|
|
Hartige Kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
zout, 250 gram bloem, 125 gram boter, 5 eieren, 200 gram bacon, 2 ? dl slagroom, 200 gram geraspte gruyere, versgemalen peper, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 200 C. meng in de keukenmachine de bloem met een snufje zout, de boter, een ei en 1-2 eetlepels koud water tot een soepel deeg. Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot een ronde lap van ca 30 cm doorsnede. Vet een lage taartvorm ( doorsnede 26-28 cm ) in en bekleed de vorm met het deeg. Druk het deeg aan de rand goed aan en snijd het overtollige deeg langs de bovenrand weg. Bak de plakjes bacon in de koekenpan zachtjes uit. Leg de plakjes bacon in de taartbodem. Klop 4 eieren los met de slagroom en de geraspte kaas. Voeg zout, peper en nootmuskaat naar smaak toe. Schenk dit mengsel in de vorm en bak de taart in de oven in ca 30 minuten goudbruin en gaar. Lekker met een frisse salade. Bereidingstijd ca 50 minuten.
|
|
|